【产品介绍】 中文名称 靛蓝 英文名 Indigo 别称 C.I.颜料蓝66等 化学式 C16H10N2O2 稳定性:耐光性耐热性差，对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。 密度:1.417g/cm3 熔点:390-392℃ (dec.) 沸点:400.4°C at 760 mmHg 闪点:158.2°C 蒸汽压:1.27E-06mmHg at 25°C 靛蓝，又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝，为水溶性非偶氮类着色剂。化学名称3,3′-二氧-2,2′-联吲哚基-5,5′-二磺酸二钠盐，分子式C16H8N2Na2O8S2，相对分子质量466.36。靛蓝类色素是人类所知**古老的色素之一,广泛用于食品、医药和印染工业。 蓝色粉末(可能偏深蓝)，无臭。 溶解性:微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。1g可溶于约100ml，25℃水，对水的溶解度较其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油，丙二…[查看详情]